20

compartes en

pastel de arroz relleno de albaricoques

ingredientes

personas

10

Arroz

150 gramos

Damascos

8 unidad

Azúcar blanca

120 gramos

Limones

1 unidad

Leche de soja

450 gramos

Agua

250 gramos

Huevos

2 unidad

Sal yodada

1 pizca

Azúcar impalpable

a gusto

postres de Italia

pastel de arroz relleno de albaricoques

pastel de arroz relleno de albaricoques

vegetariano con huevos

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel de arroz relleno de albaricoques

Un pastel de arroz cremoso sin harina y la lactosa, relleno de compota de albaricoque ... fácil, saludable y deliciosa!

pastel de arroz relleno de albaricoques paso 1

paso 1

Reunir en un cazo la leche, el agua, la sal y la cáscara de medio limón, excepto el rallado. Llevar a ebullición y cocer el arroz durante media hora hasta que se ha absorbido todo el líquido.

pastel de arroz relleno de albaricoques paso 2

paso 2

Transferirlo en un bol, añadir 80 g de azúcar, retirar la cáscara de limón y dejar enfriar.

pastel de arroz relleno de albaricoques paso 3

paso 3

Si te gusta un pastel más cremosa o si se utiliza un tipo de arroz que queda demasiado al dente puede batir el arroz con una batidora de inmersión, dejo que todo el arroz porque me gusta escucharlo.

pastel de arroz relleno de albaricoques paso 4

paso 4

Mientras tanto, cortar en trozos pequeños los albaricoques y cocinar en una sartén con el resto del azúcar y el jugo de limón durante 5-10 minutos hasta que se ablanden y hermoso caramelizada.

pastel de arroz relleno de albaricoques paso 5

paso 5

Agregue el arroz por lo que las yemas de huevo y clara de huevo. Forrar un molde para hornear con papel pergamino 22cm, extendió la mitad de la mezcla de arroz, cubrirlo con albaricoques y terminar con el arroz restante.

pastel de arroz relleno de albaricoques paso 6

paso 6

Hornear el pastel en el horno a 180 grados durante 45-50 minutos, hasta que la superficie es bastante colorido. Se puede preparar con la fruta que le guste

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