Conduce con habas verdes y ricotta
Pastel de carne del domingo con papas de romero
ingredientes
personas
4
Carne de res
600 gramos
Mortadela de suino
150 gramos
Calabacín
250 gramos
Ajo
1 diente
Cipolla
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Panceta de cerdo ahumada
150 gramos
Pimienta negra
a gusto
Sale
a gusto
Huevos
1 unidad
Parmesano rallado
120 gramos
segundo plato de Italia - Campania
Pastel de carne del domingo con papas de romero
Pastel de carne del domingo con papas de romero
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
un segundo basado en carne muy sabrosa, ideal para un almuerzo de domingo, una explosión de sabores
preparación
paso 1
Prepare las papas al horno por separado con aceite de ajo y una ramita de romero.
paso 2
Picar la mortadela en un chopper o cortar con un cuchillo. Ponga el aceite, el ajo y la cebolla finamente picados en la sartén, luego agregue el calabacín cortado en cubitos y marrón.
paso 3
En un tazón grande combine todos los ingredientes excepto la panceta y mezcle bien con sal y pimienta.
paso 4
Extienda medias rodajas de tocino ahumado en el tablero de repostería, alise el pastel de carne y gírelo para centrarlo en el tocino.
paso 5
Cubierto por un lado, gire el pan de carne y repita la operación con las rebanadas restantes de tocino, para facilitar el trabajo que puede ayudar con el papel de hornear.
paso 6
Una vez envuelto, ciérrelo en papel para horno, póngalo en la caja y hornee a 200 grados durante 30 minutos, destape y cocine por otros 15 minutos.
paso 7
Para una versión ligera, se puede evitar la panceta
