tiramisú magdalena
postres de Italia
pastel de chocolate con crema de mascarpone y café
pastel de chocolate con crema de mascarpone y café
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cremosa..si deshace en la boca !!
preparación
paso 1
Preparamos la base cerrando la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que quede cremoso.
paso 2
Incorporamos la compposto los 3 huevos enteros uno a la vez, y luego unirse poco a poco la harina, el cacao y la levadura.
paso 3
Amalgamiamo bien y se vierte en un molde forrado con papel de pergamino, y hornear a 160 durante 30 minutos.
paso 4
Mientras tanto, preparar la crema, mezclar el queso mascarpone con una batidora eléctrica, el resto de ingredientes: 2 yemas de huevo, el azúcar en polvo y café, hasta obtener una crema suave y sin grumos.
paso 5
Una vez que la torta del horno y se deja enfriar, tagliamola en medio, a fin de obtener dos discos, y farciamola con la crema mascarpone y café. Dejar reposar en la nevera durante media hora.