tallarines con salsa fresca multicolor
postres de Italia - Lombardia
pastel de manzana y canela grasa
pastel de manzana y canela grasa
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un pastel de manzana, sólo que con manzanas. No hay leche, ninguna planta o animal. Sin grasa, sin mantequilla o margarina sin lactosa, o aceite. Ni siquiera una gota de agua. Sin demasiados? Parece brujería? No se preocupe, es mucho más fácil de lo imaginado.
preparación
paso 1
Primero se dividen las yemas de las claras. Se mezclan las yemas con 100 g de azúcar, mientras que los blancos de montaña con un batidor las claras de huevo, añadir una pizca de sal y el azúcar restante 100g.
paso 2
A continuación, mezclar la harina y el polvo de hornear o bicarbonato de sodio y tamizar Poco a poco las yemas mezcladas con el azúcar.
paso 3
Junto con la harina también se añade a la crema de manzana, por lo que la mezcla esté suave y fácil de trabajar. Por último añadimos las claras de huevo, teniendo cuidado de no desmantelarlos.
paso 4
Por último, pero no menos importante, agregar la canela en las dosis que usted y sus invitados y manzanas prefiere en rodajas finas en un patrón circular.
paso 5
Se hornea a 180 grados durante 30-35 minutos.