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compartes en

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas)

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

200 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Huevos

1 unidad

Levadura para dulces

1 cucharita

Sal yodada

1 pizca

postres de Italia

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas)

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas)

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas)

pastelería receta clásica para pasteles y galletas.

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas) paso 1

paso 1

En un bol, trabajar la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal hasta que esté cremoso.

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas) paso 2

paso 2

Mezclar bien el huevo y mezclar bien.

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas) paso 3

paso 3

En este punto, añadir la harina con el polvo de hornear, la transferencia de la masa sobre una tabla enharinada y amasar rápidamente (la masa no debe calentarse demasiado con las manos) hasta que la mezcla es masa lisa y homogénea.

pastelería corta (receta clásica para pasteles y galletas) paso 4

paso 4

Cubrir la masa con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante media hora antes de su uso.

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