
hortalizas Ciabotto
platos únicos de Italia
pepitas de soja con verduras salteadas
pepitas de soja con verduras salteadas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una receta fácil, rápido y ligero pero con mucho sabor!
Remojar las pepitas de soja según las instrucciones del paquete. Mientras tanto hervir los tomates enteros una cacerola.
Cortar el calabacín en tiras finas, lo puso en una sartén a fuego bajo una mezcla con el vino. Cuando los tomates se han hervido durante unos minutos, se apaga el fuego, escurrir y privarlos de la cáscara.
Cortar en un recipiente el pimiento, la cebolla, añadir los tomates y mezclar con una batidora de inmersión
Añadir esta mezcla a los calabacín crujiente (si es demasiado espesa añadir un poco de agua), añadir las pepitas de soja y continuar la cocción durante 15 minutos a fuego lento
Sazonar con sal al gusto añadir comino o chile. Servir con un chorrito de aceite de oliva