Conduce con habas verdes y ricotta
de
2 recetas
Curry y Curcuma De Pollo Con Verduras Y Cuscus.
ingredientes
personas
3
Pechuga de pollo
4 unidad
Cipolla
1 unidad
Zanahorias
3 unidad
Champignon, champiñones
250 gramos
Harina de trigo tipo 00
2 cucharas
Curry en polvo
1 cuchara
Cúrcuma
1 cuchara
Sale
2 pizcas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Cuscús
1 taza
platos únicos de mundo
Curry y Curcuma De Pollo Con Verduras Y Cuscus.
Curry y Curcuma De Pollo Con Verduras Y Cuscus.
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Un plato sencillo y sabroso y rápido!
preparación
paso 1
Primero corte la cebolla en rodajas y freírla en una sartén con un poco de aceite. Luego corté las zanahorias juliana y los champiñones champiñones en rodajas (no demasiado finas) y las puse a un lado por ahora.
paso 2
Tomo las pechugas de pollo y las corto en rodajas no demasiado largas (tiras) Las puse en un plato y agrego 2 cucharadas de harina tipo 00, 1 cucharada de curry y 1 de cúrcuma. Revuélvelo todo para que las empanadas se peguen bien (como el empanado).
paso 3
Agrego el pollo a la sartén con la cebolla y salto. Tan pronto como el pollo tiene un bonito color amarillento, agrego champiñones, zanahorias y una pizca de sal. Para mezclar todo bien pongo un vaso de agua y lo dejo hervir.
paso 4
Mientras tanto, coloco una taza de cuscús dentro de un recipiente y luego agrego el mismo volumen de agua caliente (pero no hirviendo) y lo dejo reposar por 2-3 minutos y el cous cous está listo. Sazone con una pizca de sal y una cucharadita de aceite y sgrano con un tenedor.
