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compartes en

Albóndigas de calabaza al horno

ingredientes

personas

2

Calabaza delica

350 gramos

Calabacín

1 unidad

Bresaola

100 gramos

segundo plato de Italia

Albóndigas de calabaza al horno

Albóndigas de calabaza al horno

con carne fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas de calabaza al horno

En septiembre entró inmediatamente en el modo otoño y este año no puedo prescindir de la calabaza, es fácil, saludable y versátil, ¡realmente puedes hacerlo todo! Hoy convertido en albóndigas con filete de equino y calabacín!

Albóndigas de calabaza al horno paso 1

paso 1

Estas albóndigas son un segundo curso realmente simple para preparar. ¡Solo tres ingredientes para un sabor único! Primero precalentar el horno a 200 ° C

Albóndigas de calabaza al horno paso 2

paso 2

Cortar la calabaza en trozos que no sean demasiado grandes y cocinar por al menos media hora. Se debe ablandar para que se triture.

Albóndigas de calabaza al horno paso 3

paso 3

Cocine la calabaza en un recipiente y reduzca a un puré.

Albóndigas de calabaza al horno paso 4

paso 4

A continuación, agregue el lomo de equino (o bresaola en trozos si no los encuentra) y un calabacín rallado.

Albóndigas de calabaza al horno paso 5

paso 5

Con las manos amasando todo y creando bolas redondas, debería llegar 10.

Albóndigas de calabaza al horno paso 6

paso 6

Continúe cocinando las albóndigas siempre formadas a 200 ° C por 10 minutos.

Albóndigas de calabaza al horno paso 7

paso 7

¡Sal y disfruta! Puedes combinarlos con lo que quieras, por ejemplo, cociné un poco de repollo, berenjenas, pimientos y cebolla roja como guarnición en agua y salsa de soja.

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