Cous cous vegetal con bolas de pescado
52 recetas
quinua y verduras torta
ingredientes
personas
5
Quinoa
200 gramos
Papas
250 gramos
Agua
500 gramos
Zanahorias
150 gramos
Apio
1 tallo
Cebollas
1 unidad
Calabacín
3 unidad
Berenjenas
1 unidad
Tomates Picadilly
250 gramos
Perejil
1 cucharita
Chalote
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
5 cucharas
Sal yodada
1 pizca
Pan rallado
a gusto
platos únicos de Italia
quinua y verduras torta
quinua y verduras torta
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato único quinua y verduras muy particolareTorta tiene como ingrediente principal, precisamente, la quinua, que a menudo se utilizan para producir los platos un poco diferente de lo habitual, esta planta herbácea Aquí se utiliza sólo las semillas, o más bien el fruto es excelente en muchas preparaciones, en la actualidad se utiliza principalmente por aquellos que han optado por seguir unalimentazione vegetariano o vegano, hay que decir también otra cosa muy importante es libre de gluten.
preparación
paso 1
En primer lugar preparar el caldo de verduras: patatas y las zanahorias peladas y lavadas, cebolla pelada y lavar, también se lava el apio.
paso 2
Poner todas las verduras en una olla con abundante agua, dejar a fuego lento durante aproximadamente una hora.
paso 3
Ahora pesar la cantidad de material que necesita, quinua sciaquate y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos en el caldo hirviendo.
paso 4
A continuación, apague y cubrir con una tapa, dejando reposar durante 10 minutos.
paso 5
Mientras tanto, el puré de patatas y zanahorias que servirán para compactar la torta. Ahora usted puede hacerse cargo del relleno.
paso 6
Pelar, lavar y picar la chalota. Lavar y cortar la berenjena y el calabacín, cortado en juliana de verduras.
paso 7
En una cacerola vierta dos cucharadas dolio y poner la chalota picada, después de 2 minutos, añadir las verduras a juliana, cocer durante 15-20 minutos como máximo.
paso 8
Al final de la sal de cocina y poner la mitad del perejil picado.
paso 9
Engrasar a fondo con un alambre dolio el molde y espolvorear con pan rallado. Precalentar el horno en el modo de ventilación se llega a la temperatura de 180 grados.
paso 10
Recuperar la quinua y añadir las patatas y las zanahorias, sazonados con 3 cucharadas dolio, sal y perejil. Mezclar bien.
paso 11
Ponga la mitad de la mezcla de quinoa en la base de la sartén.
paso 12
Compactado así ayudar con el dorso de una cuchara.
paso 13
Lavar todos los tomates, pesatene 120 gr. cortarlos por la mitad de las semillas y cortar en tiras. Añadir las verduras cocidas sobre la base de la torta y bien compactado.
paso 14
Ahora los tomates. Terminar con el compuesto restante de quinoa.
paso 15
Con tomates enteros que no han recurrido a la superficie decorada de la torta, colocándolos como usted quiera, la única previsión insertarlos bien dentro de la torta.
paso 16
En este punto, se compacta bien toda la superficie de la torta y el tomate en cada verter un dolio unas gotas, hornear durante 30 minutos.
paso 17
Para hacer el pastel de quinua y verduras he utilizado un molde para hornear con abertura de bisagra, recomiendo que los encienda cuando está caliente aún mejor si hace frío.
paso 18
Se puede disfrutar ya sea caliente o fría, la elección es suya ..
