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compartes en

Rapa llena de col roja y el tocino

ingredientes

personas

1

Repollo colorado

100 gramos

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Panceta

10 gramos

Almendras fileteadas

5 gramos

Azúcar blanca

2 cucharitas

Vinagre blanco

2 cucharitas

Manteca, mantequilla

1 nuez

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Rapa bianca

1 gramo

platos únicos de Italia

Rapa llena de col roja y el tocino

Rapa llena de col roja y el tocino

con carne con lactosa fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rapa llena de col roja y el tocino

Seamos honestos, los nabos son triviales y, a menudo considerada una verdura bastante insignificante. Bueno, me gustan por esa misma razón, ya que se pueden utilizar de muchas maneras en la cocina, y se les puede dar un montón de sabor simplemente usando los ingredientes adecuados.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 1

paso 1

Cortar los dos extremos del nabo, entonces pelatela. Hervir abundante agua, añadir sal y nabo y cocinar por 5 minutos hirviendo.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 2

paso 2

Escurrir y dejar enfriar ligeramente. Eliminar la mayor parte de la pulpa para crear una especie de cuenco, dejando un borde con la suficiente frecuencia para evitar los saltos de nabo.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 3

paso 3

Rodajas de col y picar la cebolla.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 4

paso 4

Calentar la sartén, añadir un poco de aceite y rehogar la cebolla durante 23 minutos, añadir el repollo, sal y pimienta, y reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 15 minutos.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 5

paso 5

Mientras tanto, añadir un poco de mantequilla ', azúcar, vinagre, sal, pimienta y una cucharada de agua en una sartén, y dejar que se caramelice el nabo se llevará a 5-10 minutos.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 6

paso 6

En una sartén antiadherente, dorar el tocino durante 4-5 minutos sin aceite o mantequilla hasta que estén crujientes y la grasa se haya derretido por completo.

Rapa llena de col roja y el tocino paso 7

paso 7

Llenar el nabo con col, completa con tocino y almendras en tiras y servir.

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