Risotto con crema de calabaza
primer plato de Italia - Piemonte
Risotto con calabaza
Risotto con calabaza
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Risotto con calabaza
preparación
paso 1
En primer lugar, cortar la calabaza en cubos, y un poco de cebolla finamente.
paso 2
Dejar cocinar unos minutos y luego añadir la cebolla y la calabaza y dejar que hierva a fuego lento unos minutos y después de la cocción utilizando el caldo de verduras.
paso 3
Cocer la calabaza durante unos 20 minutos.
paso 4
Hacia el final de la cocción de la calabaza, rehogar la cebolla en otra sartén y tostar el arroz carnaroli.
paso 5
Ha terminado de tostar el arroz, añadir la calabaza y cocinar juntos utilizando el caldo de verduras (15-20 minutos).
paso 6
Una vez cocido, servir y disfrutar de moler un poco de pimienta negro
paso 7
Buon Appetito!