Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Risotto zucchine e ricotta
Risotto zucchine e ricotta
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Primo piatto che può essere anche un piatto unico aggiungendo più ricotta ( quindi più proteine)
preparación
paso 1
Tagliare lo scalogno finemente, fare ripassare tutto in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, aggiungere il riso e farlo tostare per un po'.
paso 2
Aggiungere del brodo
paso 3
Aggiungere brodo, le zucchine tagliate a cubetti o come più vi piace e un cucchiaio di passata di pomodoro ( o pelati o cubetti di pomodoro fresco o concentrato di pomodoro) e mescolare
paso 4
Continuare ad aggiungere brodo fino a cottura ultimata (sale e pepe quanto basta)
paso 5
Infine aggiungere la ricotta. E...buon appetito!