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rosas torta del Mediterráneo
rosas torta del Mediterráneo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Es una receta maravillosa, al gusto y experiencia, Luca Montersino que para mí siempre es una garantía! Yo sólo puedo aconsejar que lo pruebe, sola versión, así como yo, o como una torta única, así como en la versión original.
preparación
paso 1
Para la masa. Amasar con el gancho de la harina planetaria, leche, polvo de hornear, los huevos y las yemas de huevo.
paso 2
Cuando la masa se ha convertido en elástico y suave, unir poco a poco de azúcar, manteca de crema y, incluso cuando se absorbe la última, completo con sal.
paso 3
Dejar reposar durante una hora más o menos abundante en un recipiente engrasado.
paso 4
Para la crema de tomates secos. Saltar rápidamente en una sartén con los tomates secados al petróleo finalmente drenado del aceite, añadir la albahaca, retirar del fuego y mezclar con la batidora de inmersión.
paso 5
Para las cebollas orégano. Cortar las cebollas en tiras finas, stufale en una sartén con aceite de oliva virgen extra y profumatele con orégano seco.
paso 6
Para el montaggio.Stendi la masa en un rectángulo, de manera uniforme se extiende la crema de tomates secos y, en toda la superficie, distribuir las cebollas, los piñones y las aceitunas deshuesadas.
paso 7
Rodar sobre sí mismo para el lado largo. Cortar en rodajas gruesas y organizar 3 cm en un recipiente para bollos. Hacer aumento hasta que doble, luego hornear a 190 ° C durante unos 20 minutos.