Salmón en papel de aluminio con verduras
segundo plato de Italia
salmón marinado con calabacín
salmón marinado con calabacín
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Salmón al horno con calabacín marinado con hierbas
preparación
paso 1
Humedecer los filetes de salmón con jugo de limón. Se sazona con sal y pimienta. Dejar reposar durante unos 30 minutos.
paso 2
Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar los filetes de salmón con la piel hacia abajo, en contacto con la sartén. Hornear durante unos 15 minutos en horno precalentado a 170 grados.
paso 3
Cortar el calabacín en tiras y cocinar en una sartén con el aceite de oliva durante aproximadamente 3-4 minutos.
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paso 4
En un recipiente, mezclar 2-3 cucharadas de aceite de oliva, cáscara de lima, ajo picado 1 clavo, jengibre rallado y cebollino finamente picadas con 3-4 hojas de albahaca. Se sazona con sal y pimienta.
paso 5
Transferir el calabacín en la marinada, mezclar bien, tapar y dejar reposar durante una hora aproximadamente.
paso 6
Servir el salmón con calabacín y salsa.