Fusilli de corn rice, acompañado de salsa de tomate casera
15 recetas
setas fettuccine y gorgonzola
ingredientes
personas
2
Pasta al huevo
250 gramos
Hongos cultivados
200 gramos
Gorgonzola
80 gramos
Sal yodada
5 gramos
Tomates rojo
4 unidad
Caldo clásico
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
primer plato de Italia - Lazio
setas fettuccine y gorgonzola
setas fettuccine y gorgonzola
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato fácil y sabrosa con fettuccine fresco, cubierto con setas y gorgonzola!
preparación
paso 1
Preparar la pasta o alternativamente comprar masa lista.
paso 2
Freír un diente de ajo con un poco de aceite. Añadir los champiñones y sazonar, añadir los tomates cortados en trozos pequeños, añadir sal al gusto, añadir media taza de caldo, tapar y
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paso 3
Añadir el queso gorgonzola desmenuzado, y para formar una salsa cremosa, añadiendo más caldo si es necesario. Mientras tanto, poner a cocer los fideos.
paso 4
Estirar la masa sobre sí misma, a partir de los dos lados hacia el centro y con un cuchillo afilado, cortar el fettuccine.
paso 5
Cocer los tallarines en agua con sal, escurrir la pasta, rovesciale en la salsa y revuelva. Sirva inmediatamente, muy caliente estas setas fettuccine y gorgonzola.
