Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Hojaldre salado
Hojaldre salado
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Receta para llevar de vacaciones.
preparación
paso 1
Estirar la masa en una hoja bastante delgada (pero no demasiado) enrollar sobre sí misma desde el lado más largo y cortar rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor
paso 2
Con un rodillo de amasar, extienda las rebanadas para formar disquetes.
paso 3
En una sartén, freír la cebolla picada con un poco de aceite de oliva, luego agregue el datterini y la menta picados, sal y cocine a fuego moderado hasta que se convierta en una salsa espesa.
paso 4
Ahora en cada disquete de hojaldre obtenido distribuye la mozzarella y el queso scamorza en cubitos y completa con una cucharada de salsa.
paso 5
Cierre los discos de hojaldre, doblándolos por la mitad y selle los bordes. Colóquelas en una sartén con papel de pergamino, cepille la superficie de las hojas con el huevo, ligeramente batido e Inforna a 190 ° C durante unos 20 minutos. Sólo listo, servir muy caliente.