1

compartes en

Suspiro limeño

ingredientes

personas

6

Leche condensada azucarada

195 gramos

Suero de leche dulce, evaporado

195 gramos

Leche entera

800 ml

Huevo, yema

4 unidad

Canela

a gusto

Canela en polvo

a gusto

Ralladura de piel de naranja

1 cucharita

Harina de maiz amarilla

3 cucharitas

Huevo, clara

4 unidad

Azúcar blanca

1 taza

postres de Chile

Suspiro limeño

Suspiro limeño

vegetariano con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Suspiro limeño

Deleitate con este exquisito postre!

Suspiro limeño paso 1

paso 1

Abrir los tarros de leche condensada y evaporada agregar a una olla junto con los 800ml,las 4 yemas ,el zeste de naranja, y una ramita de canela.

Suspiro limeño paso 2

paso 2

Llevar la olla a fuego bajo y revolver hasta que espese un poco la preparación (15 minutos aprx

Suspiro limeño paso 3

paso 3

Disolver las cucharaditas de maicena y agregar a la preparación sin dejar de revolver para espesar y dar el punto,retirar el sezte de naranja y la canela en rama, dejar reposar .

Suspiro limeño paso 4

paso 4

Batir las claras a punto nieve y agregar la taza de azúcar sin parar de revolver

Suspiro limeño paso 5

paso 5

Una vez que reposo la mezcla de la leche (10 minutos apx) agregar en una fuente o pocillos, y disponer el merengue en una manga pastelera y manguear sobre el suspiro,espolvorear canela en polvo y disfrutar.

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