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compartes en

Tartufini rápido

ingredientes

personas

4

Galletas digestivas

100 gramos

Marmellata di castagne

1 y 1/2 cucharas

Cacao amargo

2 cucharitas

Leche vegetal

2 cucharas

Cacao amargo

a gusto

Coco rallado

a gusto

Pistachos granulados

a gusto

postres de Italia

Tartufini rápido

Tartufini rápido

vegano con gluten con nueces

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tartufini rápido

¡Una receta sencilla y rápida con la que harás una gran impresión!

Tartufini rápido paso 1

paso 1

Ingredientes: galletas digestivas sin aceite de palma (uso las de Gullon), mermelada de castaña, cacao, leche vegetal de su elección o agua. Para decorar una selección de cacao, rapé de coco, avellana o pistacho, o lo que más te guste.

Tartufini rápido paso 2

paso 2

Desmenuce las galletas finamente, hasta obtener un polvo. Con la mezcla Bimby 10 seg / vel 8. Si quedan algunas piezas para repetir. El resto se hace primero a mano, porque la masa es extremadamente densa. En cualquier caso, si lo desea, mezclar durante 10 seg / vel 4.

Tartufini rápido paso 3

paso 3

Agregue el cacao, mezcle, luego agregue la mermelada y mezcle bien primero con una cuchara y luego amase con las manos.

Tartufini rápido paso 4

paso 4

Como la mezcla no tendrá suficiente cohesión, agregue un par o más cucharadas de leche vegetal o agua. Con leche vegetal es más sabroso. Recomiendo, no exagerar con el líquido, debe ser una mezcla maleable pero no suave.

Tartufini rápido paso 5

paso 5

Cuando la masa está bien mezclada y es elástica, con las manos forman las bolas de unos 2-3 cm. (un tidbit).

Tartufini rápido paso 6

paso 6

Decoración: vierta el cacao en una taza de café, ponga una bola a la vez y gire rápidamente la taza hasta que esté completamente cubierta con cacao.

Tartufini rápido paso 7

paso 7

Si, por otro lado, desea utilizar chips de coco en escamas o avellanas / pistacho, en este caso tendrá que humedecer ligeramente las bolas para que el recubrimiento se pegue. En las fotos, utiliza leche vegetal, pero también puedes humedecerlas simplemente con agua. En este caso es lo mismo.

Tartufini rápido paso 8

paso 8

Las trufas se sirven mejor después de un descanso en la nevera. Buena merienda!

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