croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia - Lombardia
timbal de risotto con berenjenas
timbal de risotto con berenjenas
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un buen plato único y fácil de llevar, ligero y listo en media hora. Elegí la berenjena, puede variar con verduras de su elección, siempre siguiendo el mismo procedimiento.
preparación
paso 1
Preparamos el risotto en una olla a presión: se inserta en el bote un alambre dolium, no se caliente. Añadir la berenjena cortada en cubos y freír un minuto. Verter la pasta de tomate.
paso 2
Añadir el arroz y el caldo, sazonar con sal y revuelva. Cerca, la presión y caudales en un fechas 7 minutos de cocción desde el silbato. Purgar el bote, abierto y mezclar bien. Transferir todo en un bol.
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paso 3
pan rallado unidos completos, sal y, si se desea, pimienta. Engrase ligeramente y la cubierta con pan rallado una bandeja para hornear. Verter el risotto y compattatelo bien contra el suelo con una cuchara.
paso 4
Nivelado con una espátula. Hornear a 200 grados durante 25 minutos. No es necesario añadir el pan rallado: la deliciosa corteza se crea por igual.