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compartes en

Tiramisu 'con fresas

ingredientes

personas

10

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Ron

10 gramos

Agua

400 ml

Frutillas

500 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Huevos

4 unidad

Mascarpone

500 gramos

Vainillas o Bizcochos de soletilla

250 gramos

postres de Italia

Tiramisu 'con fresas

Tiramisu 'con fresas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. C

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tiramisu 'con fresas

Aquí está la receta para la preparación de esta pequeña bomba sabor

Tiramisu 'con fresas paso 1

paso 1

Empezamos a lavar las fresas y quitar los tallos. Frullatene 300 gr (500 gr) con la ayuda de un mezclador.

Tiramisu 'con fresas paso 2

paso 2

Transferir el puré en una cacerola con 100 gramos de azúcar (200 g) y agua.

Tiramisu 'con fresas paso 3

paso 3

Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Después de este tiempo, se apaga el fuego y añadir el licor (si lo desea). Cocinar otros 10 minutos.

Tiramisu 'con fresas paso 4

paso 4

Por último dejar que el jarabe de fresa fresca

Tiramisu 'con fresas paso 5

paso 5

Preparamos la crema: Batir las yemas de huevo con el azúcar restante (100 gramos) y la ralladura de limón.

Tiramisu 'con fresas paso 6

paso 6

Añadir el mascarpone y trabajar con una batidora eléctrica hasta que quede una crema. En un recipiente aparte, montado en las claras de huevo.

Tiramisu 'con fresas paso 7

paso 7

Incorporar la crema de mascarpone. con la ayuda de un látigo, con la mano, desde el fondo hacia arriba, de manera que no desinflar la mezcla.

Tiramisu 'con fresas paso 8

paso 8

Las fresas en dados restantes (200 gr) y dejar de lado.

Tiramisu 'con fresas paso 9

paso 9

Tomar una sartén de tamaño mediano y se puso a remojo los bizcochos de soletilla, uno por uno, en la fresa húmeda.

Tiramisu 'con fresas paso 10

paso 10

Espere unos minutos antes de quitárselos, así como para humedecerlos también en el interior. Lay, gradualmente, el galletas en la bandeja, formando una capa.

Tiramisu 'con fresas paso 11

paso 11

En la hoja de galletas pagados, nivelando así, la mitad de la crema de mascarpone y en esta mitad de las fresas en dados.

Tiramisu 'con fresas paso 12

paso 12

Continuar esto otra vez, hasta que complete todos los ingredientes. Decorado con el tiramisú de fresas y dejar reposar en la nevera durante 4h

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