Pastel con crema de naranja método bimby
postres de Italia
Torta de esponja fresas crema y arándanos
Torta de esponja fresas crema y arándanos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
delicioso pastel con un rico relleno de fresas
preparación
paso 1
El calor, sin hervir, la leche con la vainilla y colocar en una cacerola donde se van a mezclar con la harina y la harina de maíz
paso 2
Mezclar batiendo con un batidor de mano para evitar grumos, poner a fuego lento sin dejar de remover y esperar hasta que espese.
paso 3
A continuación, cubrir con papel de aluminio y se deja enfriar.
paso 4
Relleno de fresas: lavar, cortar y poner a macerar con el azúcar y el limón 500 g de fresas durante al menos un par de horas
paso 5
entonces, a través de un tamiz, que separa el jugo (que sirven para mojar el bizcocho) de las fresas (que se combina con la crema)
paso 6
Cortar el bizcocho en 3 discos, el primero en húmedo con el jugo de fresas, cubrir con un espesor de capa de aproximadamente 2 cm de crema y fresas
paso 7
colocar el segundo disco y repetir el relleno, para cerrar con el tercer disco, mojado con el jugo
paso 8
Adorne con: 500 g de azúcar y crema con guarnición batida 300 g de fresas y arándanos