Tofucake De Chocolate
postres de Italia
Pastel de comida casi cruda
Pastel de comida casi cruda
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Aquí hay un pastel sin cocinar, fácil y rápido. Muy importante, lo llamo casi comida cruda porque para el uso básico de las cookies
preparación
paso 1
Prólogo: para la crema utilicé fresas, pero dependiendo de la temporada puedes variar la fruta.
paso 2
Comencemos remojando los anacardos durante al menos 4 horas, mejor aún toda la noche: cúbralos con agua y déjelos en la nevera en un recipiente con tapa.
paso 3
Picar las cookies y las fechas. Agregue, si es necesario, una cucharada de agua para que la masa sea manejable, que debe ser similar a la masa corta.
paso 4
Viértalo en el fondo de la lata de pastel forrado con papel pergamino y presione con fuerza. Coloque el molde para pasteles en el congelador.
paso 5
Mientras la base se solidifica, enjuague los anacardos y mezcle con fresas, leche vegetal (elija el tipo que más le guste) y azúcar.
paso 6
Vierta esta crema sobre la base. Agregue, si lo desea, rebanadas de fresa a lo largo del perímetro.
paso 7
Ponlo en el congelador por al menos media hora.
paso 8
Decore con chocolate derretido en un baño María y algo de fruta fresca (moras, fresas y melocotón). Almacene en el congelador hasta que esté listo para la degustación.