Conduce con habas verdes y ricotta
97 recetas
Tortas de garbanzos, calabaza y romero
ingredientes
personas
4
Calabaza, zapallo
400 gramos
Ceci precotti
250 gramos
Harina de garbanzos
80 gramos
Romero fresco
1 ramita
Laurel
1 hoja
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Levadura en escamas
1 cuchara
platos únicos de Italia
Tortas de garbanzos, calabaza y romero
Tortas de garbanzos, calabaza y romero
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Estas empanadas garbanzos y calabaza son típicamente una placa que el otoño trae a la mesa de sabor y color.
preparación
paso 1
Quitar la piel de la calabaza y cortar en cubos. En una sartén calentar un poco de aceite y luego se sofríen el romero durante 1 minuto, a continuación, añadir la calabaza, la hoja de laurel, sal y pimienta.
paso 2
Mezclar bien, añadir un poco de agua de descarga, cubrir con una tapa y cocinar hasta que la calabaza se ablande. A continuación, retire la hoja de laurel y el romero y puré de calabaza con una batidora de mano.
paso 3
Escurrir los garbanzos y pasar bajo el chorro de agua corriente con el fin de eliminar el exceso de sal. Mezcle los garbanzos con un mezclador, añadir sal, pimienta y un goteo de aceite hasta que la mezcla no es completamente lisa.
paso 4
Reunir los batidos de calabaza y garbanzos en un recipiente, se sazona con sal y pimienta y añadir la harina de garbanzos y 1 cucharada de levadura nutricional. Remover bien hasta que la mezcla es suave.
paso 5
Recogido una cucharada de masa y formado en las empanadas (se puede ayudar con una coppapasta) y disponerlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Proceder de esta manera hasta que todo el compuesto.
paso 6
Finalmente Espolvorear las empanadas con un polvo de levadura nutricional. Hornear en horno a 200 ° C durante 30 minutos, a continuación, activar la función de parrilla por otros 5 minutos. Retirar del horno y servir pasteles calientes o tibias. Buen provecho!
