Ñoquis de calabaza caseros
35 recetas
Otoño aterciopelado
ingredientes
personas
2
Calabaza delica
500 gramos
Papas
100 gramos
Calabacín
1 mitad
Cebollón
1 unidad
sopas de Italia
Otoño aterciopelado
Otoño aterciopelado
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Voy a ser monótono con todas las recetas basadas en calabaza, lo sé, pero llegó septiembre y para mí solo tiene un color: ¡naranja! ¡Cómo está el aterciopelado que preparé hoy para mí y mi novio!
preparación
paso 1
Lo que le quitará más tiempo será limpiar y cortar la calabaza, luego comenzar con eso, privarlo de la cáscara y cortarlo en cubos
paso 2
Corta la calabaza en una sartén bastante grande, en la que también pondrás el medio calabacín cortado en cubos y la cebolla cortada en rodajas
paso 3
Cubra todo con un poco de agua y cocine a fuego medio.
paso 4
Mientras tanto, hierva el agua para las papas. Los lavé bien, los dividí en dos y los herví durante 20 minutos.
paso 5
Cuando las verduras estén blandas y hayan absorbido toda el agua, apague el fuego y transfiéralas a un mezclador.
paso 6
También prepare la papa, pélela, córtela en cubos y agréguela a las verduras en la batidora.
paso 7
En este punto solo tenemos que operarlo y esperar hasta que todo se reduzca a una pulpa de naranja homogénea.
paso 8
Una vez que todo esté bien mezclado, puede proceder a servir su aterciopelado y combinar lo que más le guste. Opté por un poco de corte de queso feta en cubos y un buen toque de nuez moscada, mientras que mi novio prefirió grana y pimienta.
