humus de garbanzo y nachos integrales
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Violación con cavatelli quemado de trigo
ingredientes
personas
6
Nabos
1 y 1/2 gramos
Anchoas en aceite
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Violación con cavatelli quemado de trigo
Violación con cavatelli quemado de trigo
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El cavatelli con brócoli rabe de trigo quemado es un antiguo plato de la tradición Bari. Espero poder transmitirles algunos de los olores de mi región.
preparación
preparar antes
El tradicional trigo cavatelli quemada
paso 1
Para cavatelli: un plan de trabajo que ponemos 120 g de sémola de trigo 400 g de harina quemada. Mezclar bien y amasar con un poco de trabajo 'de agua caliente la masa hasta que es lisa y suave.
paso 2
Dejar reposar un poco la masa cubierta.
paso 3
Tomar la masa y forma de palitos, y cortar al tamaño que siempre quiere ayudar con un poco de harina '.
paso 4
Tome el rallador y el lado liso, vamos a Cavatelli con los dedos.
paso 5
Nos limpiar y lavar las copas de los nabos. En un cazo poner el agua y llevar a ebullición, vamos a ir y poner las copas de los nabos. Cuando el agua hierva, añadir los cavatelli.
paso 6
Cuando se cocina scoliamo cavatelli con hojas de nabo en una cacerola poner el aceite que fuego y añadir las anchoas. Deje bien marrón!
paso 7
cavatelli Aggiungiamole con brócoli rabe, amalgamiamo servir al todo está sobre la mesa! Buen provecho!
