Stracciatella sin mantequilla torta con crema de pistacho ...
entradas de Italia
Voulevant con mortadela y pistachos.
Voulevant con mortadela y pistachos.
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una comida rápida y fácil de preparar. La base se puede rellenar con mil variaciones: mayonesa y atún, pesto y camarones, paté de oliva, etc. Esta vez vamos a mortadela y postacchio.
preparación
paso 1
Estirar la masa y con un cortador de galletas obtener unos 12 discos por cada rollo de masa (dependiendo del tamaño de la forma utilizada). Organice 12 círculos en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino y píntelos con un tenedor, que serán la base de los voulevants.
paso 2
Hacer un agujero en los círculos restantes con un molde de diámetro más pequeño. Cepille las bases con leche y coloque los dos discos más pequeños en las bases. Inmediatamente en un horno estático a 200 ° hasta que se doren, aproximadamente 15 minutos.
paso 3
Cuando esté cocido, déjelos enfriar completamente y mientras tanto prepare el relleno. En una batidora cortamos la mortadela y añadimos el queso y un poco de pimienta. Mezclar agregando leche si es necesario.
paso 4
Cuando todos los componentes estén fríos, ensamble: con una cucharadita, coloque suavemente un poco de mousse dentro de los voulevants y termine con pistachos picados. Consejo: rellene las bases justo antes de servir, de lo contrario, la pasta podría perder su textura crujiente.
