Napolitano carnaval lasaña
platos únicos de Chile
Zapallos italianos rellenos al horno
Zapallos italianos rellenos al horno
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Exquisita receta, facil y nutritiva, tipica de Chile, se puede servir como plato único o con acompañamiento.
preparación
paso 1
Cocer los zapallos italianos en una olla con abundante agua por unos 10 a 15 minutos. Luego retirar, estilar y dejar enfriar.
paso 2
Mientras se enfrían los zapallos, en un sartén freír el aceite con el ajo y la cebolla picada, luego agregar la carne molida y el caldo.
paso 3
Mientras se cocina la carne, cortar los zapallos a lo largo en mitades, retirar el interior de estos con mucho cuidado de no romper la cáscara, y luego moler un poco con un tenedor.
paso 4
Agregar el interior de los zapallos al sartén con la carne, junto con los 2 huevos enteros y revolver bien.
paso 5
Una vez listo el relleno, se colocan las cascaras en una fuente para horno, se rellenan los zapallos y encima espolvoreamos el queso rallado. Se lleva al horno hasta que el queso quede gratinado. Retirar y servir.