Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia
Albóndigas con la salsa
Albóndigas con la salsa
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Siempre he tenido una debilidad por las albóndigas a la salsa, especialmente para aquellos que se prepara Nonna Giusy. Ella le gusta añadir en la 'masa en bolas unas lonchas de jamón, una verdadera delicia! Pero hoy tengo el placer de conocer mi versión de albóndigas en salsa de tomate, la tierna y sabrosos bocados de carne!
preparación
paso 1
Al darse cuenta de esta receta es siempre un comino, el procedimiento es sencillo y rápido. En un recipiente agregar la carne molida, queso parmesano, un huevo, rebanadas de pan desmenuzado, sal y pimienta.
paso 2
Para dar suavidad adicional a las albóndigas que sugiero agregar algunas 2-3 cucharas d 'agua a la mezcla.
paso 3
Después de mezclar a fondo, formar empanadas y colocarlos en una bandeja para hornear con papel pergamino. Hornear a 170 grados horno de convección durante unos 10 minutos.
paso 4
Mientras tanto, prepare la salsa en una cacerola vierta la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta. Flavor con un d 'aceite, l' orégano seco y una hoja de laurel.
paso 5
Cocine a fuego lento a fuego lento con una tapa. Cuando las albóndigas están listos para añadirlos a la salsa.
paso 6
Lejos continuar la cocción durante al menos media 'hora a fuego lento con la tapa. Oirás que la bondad, suave y sabroso!