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compartes en

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias

ingredientes

personas

3

Almorta

300 gramos

Zanahorias

300 gramos

Ajo

1 diente

Harina de maiz amarilla

7 cucharas

Sésamo

a gusto

Cúrcuma

a gusto

Eneldo

1 cucharita

Jugo de limón

1 taza

Levadura en escamas

2 cucharas

segundo plato de Italia

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

24 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias

Traté de tomar ventaja de los garbanzos para hacer albóndigas tratando de equilibrar los sabores a fin de mejorar el delicado de esta leguminosa!

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias paso 1

paso 1

En primer lugar preparar los garbanzos. Que necesitan un largo remojo (24 horas) con cambios regulares de agua. Entonces cocinar durante dos horas en una olla a presión.

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias paso 2

paso 2

Guiso de un diente de ajo en una sartén (picado). Añadir las zanahorias en rodajas y hornear durante unos 10, 15 minutos. No necesita que se cocinan demasiado, sólo para suavizar el sabor y un poco '!

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias paso 3

paso 3

En un bol ponemos chicklings, zanahoria, levadura nutricional, la sal, la cúrcuma, eneldo, un poco de aceite y zumo de limón. Puré (también groseramente! Ir y sabor) con una batidora de inmersión.

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias paso 4

paso 4

Añadir la harina de maíz para crear un compuesto viable con las manos. La forma en bolas entran en otras semillas de harina de maíz o de sésamo. Puré ligeramente y colocar en una bandeja para hornear.

Albóndigas guisantes hierba y zanahorias paso 5

paso 5

Cocer en el horno a 180 grados durante unos veinte minutos!

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