Conduce con habas verdes y ricotta
11 recetas
Albóndigas Súper Atún
ingredientes
personas
2
Atún
150 gramos
Huevos
2 unidad
Perejil
2 pizcas
Robiola
100 gramos
Pan rallado
50 gramos
Sale
2 pizcas
segundo plato de Italia - Toscana
Albóndigas Súper Atún
Albóndigas Súper Atún
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Este plato es rico en proteínas y muy sabroso, no exactamente dietético, pero de vez en cuando cabe!
preparación
paso 1
Desmenuce los filetes de atún con un tenedor en un plato o tazón bastante grande y profundo.
paso 2
Agregue los huevos y bata suavemente la mezcla con un tenedor, agregue la robiola y mezcle con una cuchara o tenedor y agregue sal y perejil.
paso 3
Dependiendo de la liquidez de la mezcla, agregue las migas de pan a medida que se mezclan para obtener una mezcla lo suficientemente sólida como para ser manipulada pero no demasiado seca.
paso 4
Para hacer albóndigas con la menor cantidad de masa posible, es recomendable usar dos cucharas para compactar la albóndiga y colocarla en una bandeja para hornear con papel pergamino sin aceite.
paso 5
La cocción dura 10 minutos en un horno de 220 ° ligeramente precalentado. Más 5/6 minutos de parrilla ventilada. Las albóndigas se pueden servir con mayonesa de aguacate o mayonesa falsa.
