gricia Pasta
13 recetas
amatriciana bucatini
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Queso pecorino romano
60 gramos
Vino blanco
100 gramos
Ají seco
1 unidad
Guanciale de cerdo
100 gramos
Tomates pelados en cubos
400 gramos
Bucatini
400 gramos
primer plato de Italia
amatriciana bucatini
amatriciana bucatini
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
clásico plato de la cocina italiana, de buen gusto
preparación
paso 1
Con un tenedor, aplastar los tomates
paso 2
Cortar el tocino en cubos y ponerlo a freír en una sartén con un hilo dolio
paso 3
Cuando la grasa de tocino se volverá transparente continuación deglaze con el vino blanco
paso 4
Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal
paso 5
Añadir el tomate triturado el tocino peladas
paso 6
Cocine a fuego medio hasta que la pasta se cocina al dente
paso 7
Escurrir la pasta en la salsa y mezclar
paso 8
Añadir el queso y servir caliente y vapor
