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compartes en

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras

ingredientes

personas

2

Arroz rojo

100 gramos

Arvejas

50 gramos

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Bayas de goji deshidratadas

15 gramos

Almendras fileteadas

3 gramos

primer plato de Italia

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras

vegano fuente de Vit. C

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras

Un primer plato rico en color, el sabor, la bondad que anuncia la llegada de la primavera.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 1

paso 1

Ponga las bayas en remojo en agua tibia. Tosta en una sartén o en el horno de almendras y reservar. Cortar en trozos no demasiado pequeños calabacín.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 2

paso 2

Para hirviendo ligeramente salada agua suficiente para cocinar el arroz.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 3

paso 3

Cuando el agua se habrá tomado bien la ebullición verter el arroz y establece el tiempo de cocción a 5 minutos menos de lo indicado en el paquete.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 4

paso 4

Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 5

paso 5

En una cacerola o un wok no calentar mejor unas cucharadas de aceite, a continuación, añadir el calabacín y el chisporroteo defectos, girando suavemente, hasta que estén ligeramente dorados.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 6

paso 6

Añadir a la sartén exprimir las bayas de Goji y conduce a cocinar el calabacín humectante, si es necesario, con un poco de agua de cocción del arroz. Se sazona con sal.

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 7

paso 7

Cuando el temporizador sonará y luego a su risa falta de cinco minutos para estar listo para añadir a regar los guisantes y termina de cocinar

arroz rojo con guisantes, calabacín, goji y almendras paso 8

paso 8

Escurrir el arroz y añadir a la sartén con el calabacín, elevar la llama y saltar durante unos minutos. Impiatta añadir una pizca de almendras tostadas y servir.

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