
Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
segundo plato de Italia
Bajo de mar con frutos secos y crema de calabaza
Bajo de mar con frutos secos y crema de calabaza
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un segundo plato ligero que combina los sabores del mar con las de la tierra.
Limpiar la calabaza y reducirlo a grandes toques.
Añadir el jengibre fresco en trozos, el caldo de verduras y hervir durante unos veinte minutos o hasta que la calabaza es muy suave.
Mientras tanto los filetes de pescado empanados.
En una sartén, añadir la mantequilla y freír los filetes de lubina durante unos minutos.
Deglaze con el vino blanco y tan pronto como se haya evaporado, añadir sal al gusto.
Ahora, mezclar la calabaza cocida con ricotta y la cúrcuma.
Servir con crema de calabaza, filetes de lubina son un puñado de frutos secos al gusto.