4

compartes en

Bavette a negro y requesón

ingredientes

personas

1

Linguine

80 gramos

Cebollas

1 gramo

Manteca, mantequilla

2 nueces

Ricota de oveja

1 cuchara

primer plato de Italia

Bavette a negro y requesón

Bavette a negro y requesón

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bavette a negro y requesón

Un primer plato rápido de preparar, muy sabroso y muy elegante ... sabores y apariencia! Una simplicidad desarmante.

Bavette a negro y requesón paso 1

paso 1

En primer lugar se hace una salsa con un poco de mantequilla y una cebolla blanca, cortada en rodajas muy finas. ¿Cocina la cebolla a fuego lento. Mientras tanto, hervir la pasta en agua hirviendo con sal.

Bavette a negro y requesón paso 2

paso 2

escurrir la pasta al dente, que mantecano en mantequilla dorada y cebolla suave añadiendo una bolsita (4 gramos) de tinta de sepia. Si es necesario, añadir unas cucharadas de agua de cocción de la pasta.

Bavette a negro y requesón paso 3

paso 3

Cuando la masa es de color uniforme, es impiatta, añadiendo una quenelle de ricotta. Trae inmediatamente a la mesa.

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