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Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice

ingredientes

personas

4

Olive Nere Nocellara del Belice DOP Madama Oliva

120 gramos

descubre más

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Aceite de maní

a gusto

Pan rallado

a gusto

Harina de trigo tipo 00

2 cucharas

Huevos

2 unidad

Almendras

100 gramos

Tomate de Pachino

300 gramos

Berenjenas

1 unidad

entradas de Italia

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice

vegetariano con gluten con huevos con nueces rico en potasio

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice

La DOP oliva Nocellara al natural, sazonado con hierbas aromáticas, por su sabor típico son ideales para ser disfrutado solo como un aperitivo o merienda. En la cocina se utilizan en los aperitivos de queso, como guarnición o para dar sabor a los platos principales de carne o pescado.

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice paso 1

paso 1

Cortar las berenjenas en rodajas gruesas alrededor de un centímetro. ellos sal y dejarlas durante media hora en un colador para eliminar el sabor amargo de la berenjena.

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice paso 2

paso 2

Pasado medio de un lavado horas y secar con un paño

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice paso 3

paso 3

Una vez secos, impanarle en harina y luego por huevo batido y por último en pan rallado. Cuando están todos listos fritura en aceite de cacahuete y el exceso de grasa seca con toallas de papel.

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice paso 4

paso 4

En un bol, cortar los tomates cherry y añadir las aceitunas después de haber sido picado y las almendras picadas. Añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y sal.

Berenjena rebozada con aceitunas Nocellara del Belice paso 5

paso 5

En un plato servir chuletas berenjena vestidas con una ensalada de tomates, almendras y aceitunas Nocellara al natural.

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