Piadina con cruda, ensalada y berenjenas asadas
23 recetas
berenjenas asadas
ingredientes
personas
6
Berenjenas
2 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Vinagre blanco
1 cuchara
Ajo
1 diente
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Albahaca
3 hojas
Orégano
a gusto
entradas de Italia - Calabria
berenjenas asadas
berenjenas asadas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un antipasto apetitoso con albahaca
preparación
paso 1
Lavar las berenjenas, quitar los extremos y cortar en rodajas de un centímetro en la dirección de la longitud
paso 2
Girar la placa y tostar las rebanadas de berenjena primero un lado y luego el otro.
paso 3
En un bol, añadir el aceite, el vinagre, la pimienta, la sal y el orégano. Mezclar con un tenedor.
paso 4
En una fuente de servir organizar las berenjenas asadas, a continuación, rociar con la emulsión de vinagre, con el ajo cortado en pedazos y albahaca fresca.
