mimosa magdalena
13 recetas
bizcocho esponjoso
ingredientes
personas
8
Vanillina
1 bolsita
Sal yodada
1 pizca
Harina de trigo tipo 00
180 gramos
Azúcar blanca
180 gramos
Huevos
6 unidad
postres de Italia
bizcocho esponjoso
bizcocho esponjoso
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El bizcocho es una masa dulce, consistencia espesa de suave y esponjoso, que se utiliza en productos de confitería como base para pasteles que se rellena.
preparación
paso 1
Con látigos o limpastatrice batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal, por lo menos durante 15-20 minutos, hasta obtener una crema espesa súper clara e hinchada.
paso 2
Laria edificio aumentará naturalmente la masa en la cocción, por lo que es suave y esponjosa.
paso 3
Mientras que los huevos de montaña, con mantequilla con mantequilla derretida y la harina un molde redondo de 26 cm.
paso 4
La masa está lista cuando escribe, que cuando un alambre cayó en la superficie se mantenga a flote por un tiempo ". Si se hunde una vez que los huevos no se montan suficiente.
paso 5
Allimpasto añadir poco a poco la harina tamizada con la cáscara de vainilla o limón y revolver suavemente de abajo hacia arriba para no hacer desinfle
paso 6
Verter la mezcla inmediatamente en el molde y hornear a 180 ° durante aproximadamente 30 minutos. Hacer la prueba de palillo de dientes para comprobar la cocción.
paso 7
Deje reposar el bizcocho durante 24 horas antes de usarlo, se puede cubrir con una envoltura de plástico para evitar que se reseque.
