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compartes en

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate

ingredientes

personas

1

Brócoli

100 gramos

Zanahorias

2 unidad

Aceitunas negras descarozadas

6 unidad

Alubias cannellinni

115 gramos

Salsa de soja

1 cucharita

Cebollín

3 gramos

Cúrcuma

3 gramos

Yogurt de soja

50 gramos

Palta

1 mitad

Jugo de limón

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

segundo plato de Italia

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate

vegano rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate

Puede ser un plato de acompañamiento, sino también una cena ligera pero sabroso!

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate paso 1

paso 1

Cocer el brócoli vapor durante treinta minutos.

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate paso 2

paso 2

Lavar pelar y cortar las zanahorias en juliana de espesor suficiente, ponerlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cebollino, la cúrcuma y la sal. Venitlato Hornear a 180 grados durante 20 minutos.

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate paso 3

paso 3

Una vez listo, y se enfrió todos juntos (a un lado dos brócoli) y agregue los frijoles, aceitunas en rodajas y salsa de soja.

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate paso 4

paso 4

Preparar la salsa triturando el brócoli con un tenedor y dejar de lado el aguacate, añadir el yogur, el jugo de limón y sal.

brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate paso 5

paso 5

Comer y servir con trocitos de pan o creackers al gusto (I crostini con linaza.) Buen provecho!

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