
pechuga de pollo con limón y miel verduras
segundo plato de Italia
calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas
calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas
lista en
2 horas 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
sabores llenos de recetas, rico en texturas, emociones generosas
Separar los tentáculos de calamar, enjuague y colocar en un recipiente grande.
Lavar la naranja, la ralladura tomado y cortar en tiras. Preparar una emulsión con una cucharada de aceite de oliva, un diente de ajo picado, sal rosa, pimienta y la ralladura.
Se vierte en los tentáculos y mezclar bien. Cubra con papel plástico y dejar macerar durante unas horas.
Mientras tanto dispuestas bien drenado aceitunas negras en una placa y dejar secar en el horno. Cuando se tuestan con una media luna cortarlas en trozos y reservar.
Calentar una sartén bien, a continuación verter el calamar, junto con todo el adobo. Saltear a fuego alto durante unos minutos, luego bajar el fuego y añadir el zumo de naranja.
Dejar cocinar hasta que la salsa rapprenderà. Mientras tanto, cocer al vapor durante unos minutos, la parte superior de brócoli
Hágales fritos con poco aceite, junto con sepia, a fuego alto. Cocine por alrededor de unos pocos minutos, y luego servir.
Vestido con aceitunas mantuvo a un lado, las almendras cortadas cuchillo y cáscara de naranja rallada. Un chorrito de aceite crudo y todo será perfecto.
También me uní a unas rodajas de naranja cortada en vivo: da frescura a la placa y aviva los colores.