tallarines con salsa fresca multicolor
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Carbonara con calabacín y almendras
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
300 gramos
Crema de queso
120 gramos
Huevos
3 unidad
Calabacín, zapallo italiano
1 unidad
Almendras
1 cuchara
Ajo
1 diente
Parmesano rallado
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Carbonara con calabacín y almendras
Carbonara con calabacín y almendras
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Grandes primeros delicado sabor gracias a la crema de queso y cocina rápida
preparación
paso 1
Lavar el calabacín, el romo y se corta en tiras delgadas, posiblemente ayudando con un pelador de patatas.
paso 2
Hervir la pasta en agua con sal que utiliza las molduras de cuerda son mangas finas pero la mitad o una pasta en su tiempo libre
paso 3
Poner el queso crema en un tazón y stemperatelo con una espátula, añadir los huevos y el queso parmesano, sal y pimienta y mezclar hasta obtener una crema homogénea
paso 4
Calentar el aceite con el ajo y marrones las tiras de calabacín a fuego alto durante un minuto
paso 5
Eliminarlos y en la misma sartén, dorar las almendras cortadas en tiras de dos minutos
paso 6
Escurrir la pasta y se vierte directamente en el recipiente con la crema de queso y los huevos y mezclar bien
paso 7
Distribuitevi sobre el calabacín, las almendras y pimienta recién molida y servir
