compartes en

Ciauscolo mousse de limón y el dedo

ingredientes

personas

4

Ciauscolo

100 gramos

Queso tierno

100 gramos

Cebollín

5 gramos

Perejil

2 ramitas

Jugo de limón

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Hojaldre

100 gramos

entradas de Italia - Lazio

Ciauscolo mousse de limón y el dedo

Ciauscolo mousse de limón y el dedo

con carne con gluten con lactosa

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ciauscolo mousse de limón y el dedo

A mousse fresca y cremosa hecha con ciauscolo Igp, salami típico de la Marche, por la característica particular que hace que sea un salami untable.

Ciauscolo mousse de limón y el dedo paso 1

paso 1

Para preparar la mousse de Ciauscolo, empezar por la eliminación de la piel a la salchicha, ponerlo en la licuadora junto con el queso, el limón, la cucharadita de jugo de aceite de oliva, perejil y cebollino

Ciauscolo mousse de limón y el dedo paso 2

paso 2

Operar la batidora hasta que la mezcla es bastante grueso, firme pero cremosa. Llenar una manga pastelera (boquilla de estrella) con ciauscolo mousse así obtenido y distribuir la comida dedo placas

Ciauscolo mousse de limón y el dedo paso 3

paso 3

Completar todos con el sfogliette masa de hojaldre (picado en trozos grandes) y el caviar falso, o el dedo amarillo limón.

Ciauscolo mousse de limón y el dedo paso 4

paso 4

Alternativamente, se puede llenar el vol-au-vent con Ciauscolo mousse y siempre completa con el dedo amarillo limón.

Ciauscolo mousse de limón y el dedo paso 5

paso 5

Decorar con cebollino.

Loading pic