3

compartes en

Cocadas de porotos

ingredientes

personas

3

Coco rallado

200 gramos

Dátiles secos

5 unidad

Nueces peladas

120 gramos

Semillas de amapolas

100 gramos

Porotos corona

1 taza

Cacao amargo

2 cucharas

Quinoa

3 cucharas

Miel

1 cuchara

postres de Chile

Cocadas de porotos

Cocadas de porotos

vegetariano con nueces rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Cocadas de porotos

Ricas cocadas, especial para un snack saludable

Cocadas de porotos paso 1

paso 1

Poner a remojar los dátiles por 30 min. en agua caliente.

Cocadas de porotos paso 2

paso 2

En un procesador de alimentos moler las nueces y luego agregar una taza de porotos cocidos, puedes ocupar la variedad de poroto que prefieras. Moler y mezclar.

Cocadas de porotos paso 3

paso 3

Agregar a la mezcla los dátiles remojados, no botes el liquido sobrante ya que si la mezcla está muy seca puedes agregarlo.

Cocadas de porotos paso 4

paso 4

Agregar el cacao y la miel, procesar por algunos minutos.

Cocadas de porotos paso 5

paso 5

Agregamos las semillas, la quinoa (yo utilice quinoa inflada, puedes usar también quinoa cocida) y el coco rallado. Revolvemos y mezclamos todo con una cuchara.

Cocadas de porotos paso 6

paso 6

Si crees que la mezcla no está lo suficientemente firme para formar bolitas, puedes agregar más coco.

Cocadas de porotos paso 7

paso 7

Formar bolitas con las manos y pasar por coco rallado.

Cocadas de porotos paso 8

paso 8

Meter al refrigerador y esperar 15 minutos para probarlas.

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