Rica sopa de repollo morado
segundo plato de Italia
Conejo en el vino tinto y patatas
Conejo en el vino tinto y patatas
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato tradicional, delicioso y aromático.
preparación
paso 1
Empezar desde Conejo: En una sartén calentar el aceite y dorar el conejo en todos los lados. Añadir el vino, los aromas y un poco de caldo 'y deja hervir a fuego lento (unos 30 minutos) que cubre.
paso 2
Después de este tiempo añadir el caldo y el acabado de cocción restante (aún se requerirá una buena media hora) a la espera de la acción se seque casi por completo.
paso 3
Finalmente sal y pimienta y dejar reposar la celebración de la cazuela cubierta.
paso 4
Mientras tanto, pelar y cortar las patatas en rodajas y hervir durante unos minutos en agua hirviendo. Drain y colocar en una bandeja de hornear ligeramente engrasada.
paso 5
Espolvorear con una mezcla de aceite (alrededor de 2 cucharadas) y agua (medio vaso), sabor con sal, pimienta y romero y cocer en el horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.
paso 6
Finalmente Servir el conejo con patatas.