4

compartes en

Crema de castañas

ingredientes

personas

4

Castañas peladas

2 tazas

Agua

2 cucharas

Jarabe de Agave

a gusto

postres de Chile

Crema de castañas

Crema de castañas

vegano fuente de Vit. C

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Crema de castañas

Las castañas son una buena fuente de fibra y carbohidratos de absorción lenta, además de tener un bajo indice glucémico. Otorga saciedad y ayuda al transito intestinal.

Crema de castañas paso 1

paso 1

Se lavan las castañas y ponen en una olla con agua suficiente para cubrirlas, se hierven a fuego medio por 15 minutos.

Crema de castañas paso 2

paso 2

Se pelan las castañas mientras están aún calientes para que sea fácil retirar la piel. Se va separando la carne de las castañas en una taza.

Crema de castañas paso 3

paso 3

Una vez todas las castañas peladas, se llevan a un procesador de comida o licuadora con agave a gusto y dos cucharas de agua hervida para darle textura cremosa. Si deseas puedes agregar una cucharada de cacao, vainilla, etc.

Crema de castañas paso 4

paso 4

Está lista la crema, ideal para acompañar crepes, helado, con galletas de salvado, etc. También se puede servir como postre haciendo bolitas con harina de avena y coco rallado.

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