Crema de zanahorias moradas, calabaza y semillas de hinojo
primer plato de Italia
Crema de patata y gorgonzola
Crema de patata y gorgonzola
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer plato delicioso, luz y nutritiva
preparación
paso 1
Preparar el caldo mediante agua hirviendo, patatas peladas, tomates, zanahorias, albahaca, cebolla, ajo, sal durante unos 40 minutos y al final de la cocción añadir una cucharada de aceite y la cúrcuma
paso 2
Retire el ajo y dejar enfriar durante unos 10 minutos
paso 3
Retire las patatas a partir del caldo, cebolla, tomates, zanahorias y el látigo con un mezclador hasta que la mezcla se vuelva cremosa
paso 4
Verter la mezcla en una olla y calentar a fuego lento hasta que empiece a hervir
paso 5
Añadir el queso gorgonzola y una cucharada de caldo o aceite y revolver hasta que se disuelva
paso 6
Servir caliente acompañado con trocitos de pan