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Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice

ingredientes

personas

4

Olive Nere Nocellara del Belice DOP Madama Oliva

150 gramos

descubre más

Huevo, yema

8 unidad

Vainillas o Bizcochos de soletilla

4 unidad

Azúcar blanca

60 gramos

Licor al Marsala

400 ml

postres de Italia

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice

vegetariano con gluten con huevos fuente de Vit. D

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice

La DOP oliva Nocellara por su textura es ideal para ser disfrutado solo como un aperitivo o como un bocadillo con pan y aceite para ser verdad tradición del país. En la cocina se utilizan para dar sabor a los contornos en la cacerola como los pimientos, berenjenas, patatas, o en algunos platos de pasta a base de pescado o insertados en bollos y pan.

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice paso 1

paso 1

En una cacerola poner las yemas de huevo y el azúcar, mezclar bien con un batidor hasta que la mezcla se vuelve blanca y esponjosa, a continuación, añadir la Marsala siempre batiendo con un batidor, durante aproximadamente un minuto.

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice paso 2

paso 2

Remojar la cacerola en un baño de agua en otro recipiente más grande, lleno hasta 1/3 de agua caliente.

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice paso 3

paso 3

El agua nunca debe hervir, agitando durante otros 5-10 minutos, hasta que la crema comenzará a hincharse, espesar y convertirse lisa.

Crema de ponche de huevo con el negro de oliva Nocellara del Belice paso 4

paso 4

Quitar la crema de la yema del fuego y servir inmediatamente en un plato añadiendo la oliva Nocellara del Belice y galletas dulces negro desmenuzado.

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