Conduce con habas verdes y ricotta
sopas de Italia
Crema de repollo morado fragante con comino
Crema de repollo morado fragante con comino
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un terciopelo de colores y reconfortante con repollo morado y cebada, sencillo y sabroso.
preparación
paso 1
En primer lugar se pelan las patatas y cortarlas en cubos pequeños, picar la cebolla y cortamos tritiamo repollo morado delgada.
paso 2
Ponga todos los ingredientes en una cacerola de fondo grueso, que condiamo con aceite, sal y comino. A continuación, dentro de la olla de la totalidad de la hoja de laurel y empezar a cocinar a fuego medio durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 3
Cuando las verduras se hayan ablandado, cubrir con agua y mezclar bien; se deja hervir lentamente durante 20-30 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
paso 4
A continuación, retirar la sartén del fuego, se plantea la hoja de laurel y añadimos el vinagre. Frulliamo todo con la batidora de inmersión con el fin de obtener una suave y homogénea.
paso 5
Así que vamos a poner todo en el fuego y pronto se reanuda la ebullición añadir la cebada perlada. Vamos a hacerlo entonces el corazón durante 20 minutos, después de lo cual podemos apagar el fuego y dejar reposar nuestra aterciopelada.
paso 6
Después de 5 minutos de descanso, distribuimos la sopa en platos individuales y continúe con nuestro plato con los ingredientes que prefiera, por ejemplo, algunos cucharadita de yogur de soja natural y cebollino finamente picado.