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compartes en

Crema de zanahoria, jengibre y naranja

ingredientes

personas

4

Zanahorias

1000 gramos

Caldo vegetal

500 ml

Jengibre

20 gramos

Cebollas

1 unidad

Naranjas

1 unidad

Ajo

2 dientes

Perejil

3 ramitas

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

sopas de Italia

Crema de zanahoria, jengibre y naranja

Crema de zanahoria, jengibre y naranja

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de zanahoria, jengibre y naranja

#zuppa #carote #zenzero #arance

Crema de zanahoria, jengibre y naranja paso 1

paso 1

Pelar las zanahorias, luego se corta en cubos.

Crema de zanahoria, jengibre y naranja paso 2

paso 2

En una cacerola grande calentado 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Freír la cebolla finamente picada, añadir la ralladura de una naranja, 2 dientes de ajo picado, jengibre y zanahoria rallada. Se sazona con sal y pimienta.

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Crema de zanahoria, jengibre y naranja paso 3

paso 3

Por último, añadir el caldo caliente, mezclar bien. Cocine tapado durante unos 15-20 minutos.

Crema de zanahoria, jengibre y naranja paso 4

paso 4

Haga un puré con la sopa con jugo de naranja. Servir la sopa con unas hojas de perejil fresco y adornar con pimiento rojo.

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