
Estrellas de polenta con radicchio y nueces.
segundo plato de Italia
crepes vegetariana
crepes vegetariana
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Teniendo en cuenta que en los últimos días había cocinado a vapor los espárragos y calabacín en una sartén con la cebolla fresca de manantial, me preguntaba qué podía cocinar por hoy no ofrece la pasta habitual. Pero tenía que ser algo simple y fácil: así que prepara estos deliciosos crepes vegetarianos!
Verter la harina en un bol y añadir lentamente la leche de soja se mezcla con agua, el aceite y una pizca de sal. Mezclar bien hasta que la mezcla esté suave y fluido y luego se deja reposar durante 30 minutos
Después de haber untado con un poco dolio una sartén, verter unas cucharadas de la mezcla y cocinar. Tan pronto como los bordes de las grietas se cerrarán, convertirlo de manera que se cocine por ambos lados.
Continuar con el mismo procedimiento hasta que se quede sin masa contenida en el recipiente.