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compartes en

Crespella abrir con espárragos verdes y mota

ingredientes

personas

4

Nuez moscada

a gusto

Sal yodada

a gusto

Manteca, mantequilla

50 gramos

Leche entera

650 gramos

Harina de trigo tipo 00

120 gramos

Parmesano rallado

1 cuchara

Sottilette

4 unidad

Speck

4 lonjas

Espárragos serranos

200 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Aceite de girasol

1 cuchara

Huevos

1 unidad

primer plato de Italia

Crespella abrir con espárragos verdes y mota

Crespella abrir con espárragos verdes y mota

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crespella abrir con espárragos verdes y mota

En primer plato original y delicioso

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 1

paso 1

Lavar y pelar los espárragos y hervir en agua con sal.

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 2

paso 2

Luego, en una gran sartén espárragos salteados con un poco de mantequilla, dejar cocer para el bien, espolvorear con queso parmesano rallado, se apagan y dejar enfriar.

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 3

paso 3

Ahora preparar la salsa bechamel, derrita la mantequilla 50g en una cacerola y luego incorporar 2 cucharadas de harina y diluir suelo con 500 ml de leche caliente, revolviendo constantemente, salado y con sabor a nuez moscada

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 4

paso 4

Deje el crepes, huevo montado con un poco de harina, agregar la sal, el aceite y azúcar, harina alternativo (alrededor de 90 gramos) y 150 ml de leche hasta allesaurimento de la misma.

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 5

paso 5

En una sartén, cocinar los crepes, poner una cuchara de colada de la masa, flip ellos después de 2 minutos y después ponerlos en un plato.

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 6

paso 6

En una fuente para horno de vidrio que va a utilizar para servir a poner las bechamel. Tome 4 espárragos les envuelva con una o dos rebanadas de tocino y con la sottiletta.

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 7

paso 7

Poner los espárragos en el centro de la crepe y sovraponete unir las dos solapas con un trozo de cebolla y colocarlos encima de la bechamel. Espolvorear con un poco de mantequilla derretida.

Crespella abrir con espárragos verdes y mota paso 8

paso 8

Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos diez minutos. Servir caliente y vapor.

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